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Dove vuoi assaporare la vera cucina sarda?
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Pasticceria Orosei

Antica Pasticceria Nanni a Orosei è famosa per i suoi dolci tradizionali sardi, realizzati con ingredienti locali e ricette di famiglia. Offre un’atmosfera accogliente che celebra la cultura gastronomica sarda.

Strada Statale 125 Orientale Sarda, KM 229, 3, 08028 Località Sas Mancas NU

Pasticceria Posada

Se sei alla ricerca di un’esperienza gustosa e unica, devi visitare la Pasticceria Bacciu. Qui troverai una vasta scelta di dolci artigianali, dalla pasticceria secca e fresca, ai mignon, fino alle torte personalizzate per compleanni ed eventi speciali.

Via Nazionale, 230, 08020 Posada NU

Pasticceria Padru San Teodoro

A Padru, vicino San Teodoro, Mura & Zaghetto offre dolci sardi tradizionali e specialità salate. Prodotti artigianali con ingredienti di qualità, tra cui pizzette, amaretti morbidi e tilicas.

Via Roma, 26, 07020 Padru SS

Gelateria Orosei

La Gelateria Smeralda a Orosei offre gelato artigianale di alta qualità, con materie prime 100% naturali. Ampia varietà di sapori, inclusi per intolleranti. Vanta anche un reparto pasticceria innovativo.

Via Santa Veronica, 2, 08028 Orosei NU

Pasticceria Siniscola

Pasticceria Fenu & Taras a Siniscola offre dolci tradizionali sardi, torte su commissione, gelati artigianali e servizio catering. Un punto di riferimento dal 1973 per qualità e innovazione.

Via Giacomo Matteotti, 113, 08029 Siniscola NU

Pasticceria Oniferi Nuoro

Brau Caterina a Oniferi offre un’ampia gamma di dolci sardi, panettoni artigianali, pasta fresca e buffet salati. Rinomata per su pistiddu e per torte di compleanno e nuziali, promette un’esperienza culinaria unica.

Via Giuseppe Garibaldi, 6/A, 08020 Oniferi NU

Panificio pasticceria Cagliari

Happy Bread, a Quartucciu, è una panetteria familiare che offre pane artigianale, dolci vari e caffetteria, diventando un punto di riferimento nella comunità per qualità e tradizione.

Via delle Serre, 32E, 09044 Quartucciu CA

Pasticceria Costa Sud Ovest

La Pasticceria FoodMood MicroBakery è un’impresa avviata da Chiara nel 2021. Specializzata nella panificazione con lievito madre e pasticceria internazionale, l’attività offre dolci delizie nel suo punto vendita situato in Via Verdi n°7, aperto dal mercoledì alla domenica.

Via Giuseppe Verdi, 7, 09016 Iglesias SU

Pasticceria Olbia

Scopri la Pasticceria Tiramisù a Olbia: eccellenza in dolci artigianali, caffetteria di qualità e servizi di catering per eventi. Tradizione e innovazione si fondono per offrirti esperienze gustative uniche.

Viale Aldo Moro, 133, 07026 Olbia SS

Trattoria Cala Liberotto

Alla Trattoria Il Buongustaio di Cala Liberotto ci dedichiamo con passione alla creazione di piatti tipici tradizionali sardi. L’ampia varietà di pietanze che offriamo include una gamma di pasta fresca artigianale, nonché una ricca selezione di secondi piatti di carne e pesce.

Viale Calaliberotto, 124, 08028 Cala Liberotto NU

Gelateria Pasticceria Tortolì Ogliastra

Mood Cafè a Tortolì in Ogliastra offre dolci artigianali, gelati di qualità e caffetteria eccellente. Specializzato in torte personalizzate e pasticceria mignon, garantisce genuinità e professionalità.

Via Monsignor Virgilio, 3/C, 08048 Tortolì NU

I tesori culinari dell'isola: dove mangiare in Sardegna

La Sardegna, gioiello del Mediterraneo, affascina con la sua bellezza naturale, la sua storia millenaria e la sua ricca tradizione culturale. Ma c’è un altro aspetto che rende quest’isola irresistibile: la sua cucina. Un caleidoscopio di sapori, che attinge al mare e alla terra, alla tradizione e all’innovazione. Scopriamo insieme dove degustare i tesori culinari dell’isola.

I ristoranti tradizionali sono il cuore pulsante della cucina locale. Qui, i piatti sono realizzati secondo antiche ricette, tramandate di generazione in generazione, utilizzando ingredienti di prima qualità provenienti direttamente dal territorio sardo. Nel menu di questi ristoranti, troverete piatti iconici come il “porceddu arrosto”, cotto alla brace e aromatizzato con erbe aromatiche, o i “culurgiones”, ravioli ripieni di patate, formaggio pecorino e menta. Ogni piatto è un vero viaggio nei sapori della Sardegna, una regione che ha saputo conservare la sua identità culinaria attraverso i secoli.

 

La Sardegna, essendo un’isola, vanta una tradizione culinaria legata al pesce e ai frutti di mare. I ristoranti di pesce dell’isola sono famosi per la loro capacità di esaltare i sapori del Mediterraneo attraverso ricette innovative e al tempo stesso rispettose della tradizione.

Qui potrete gustare specialità come la “bottarga”, ovvero le uova di muggine essiccate e salate, o la “fregola con arselle”, un tipico piatto a base di pasta e vongole. Naturalmente, non mancano i piatti di pesce fresco, grigliato o al forno, che sapranno conquistare anche i palati più esigenti.

Per gli amanti della cucina raffinata, la Sardegna offre anche un buon numero di ristoranti gourmet, dove i migliori chef dell’isola danno libero sfogo alla loro creatività. In questi ristoranti, la tradizione culinaria sarda si fonde con tecniche di cucina moderne per creare piatti unici e sorprendenti. 

Nonostante il livello di raffinatezza, la cucina dei ristoranti gourmet sardi rimane radicata nel territorio, utilizzando sempre ingredienti locali di alta qualità.

 

Nel viaggio gastronomico attraverso la Sardegna, oltre ai ristoranti, vale la pena scoprire le enoteche, le trattorie e le rosticcerie. Questi luoghi offrono un’esperienza culinaria diversa, altrettanto affascinante e piena di sapori autentici.

L’enoteca è un vero paradiso per gli amanti del vino. In Sardegna, terra di antiche tradizioni vinicole, le enoteche sono luoghi in cui si può scoprire e degustare una vasta gamma di vini locali. 

Tra i più famosi, il Cannonau, rosso corposo e aromatico, e il Vermentino, bianco leggero e fresco. Le enoteche non offrono solo degustazioni, ma anche la possibilità di conoscere la storia e le tecniche di produzione dei vini sardi, spesso raccontate direttamente dai produttori.

Le trattorie sarde sono luoghi accoglienti, dove si può gustare la cucina casalinga dell’isola. Qui, il menu segue i ritmi della stagione e la disponibilità dei prodotti locali. Dai primi piatti, come i malloreddus (gnocchetti sardi), ai secondi di carne e pesce, fino ai dolci tipici, come il seadas, tutto è preparato seguendo le ricette della tradizione. Le trattorie rappresentano una scelta eccellente per chi desidera gustare la cucina sarda in un ambiente familiare e senza pretese.

Le rosticcerie in Sardegna sono famose per i loro piatti da asporto, ideali per un pranzo veloce o una cena informale. Tra le specialità più popolari, il panino con il maialetto, il pane guttiau (pane croccante condito con olio d’oliva) e le arancine. Nonostante la semplicità, i piatti delle rosticcerie sarde sono ricchi di sapore e rappresentano un ottimo modo per provare la cucina dell’isola in una versione più “street”.

Nell’esplorazione dei sapori e dei luoghi della Sardegna, non si può tralasciare un’esperienza unica e genuina: quella degli agriturismi. Questi luoghi, immersi nella natura incontaminata dell’isola, offrono l’opportunità di degustare la vera cucina sarda, arricchita dalla calda ospitalità dei padroni di casa. 

Gli agriturismi in Sardegna si distinguono per la loro cucina, che valorizza al massimo i prodotti locali e di stagione. Spesso, gli ingredienti utilizzati provengono direttamente dalla stessa azienda agricola, garantendo freschezza e qualità. Tra i piatti tipici che si possono assaggiare, figurano la pasta fresca fatta a mano, i formaggi prodotti in loco, le carni alla brace e i dolci tradizionali.

In un agriturismo, l’esperienza culinaria va oltre la semplice degustazione di piatti. E’ un vero e proprio viaggio tra i sapori locali, che consente di scoprire le tecniche di produzione degli alimenti e le ricette tradizionali. Spesso, è possibile partecipare a degustazioni guidate e workshop culinari, che rendono il soggiorno ancora più interessante.