Il Ristorante Da Thomas a Santa Teresa Gallura, nato nel 1978, è il frutto dell’amore e della passione di Francesco Mannoni, noto affettuosamente come Cecchino, e Isabella Ogno, coniugi dal 1962. La loro storia d’amore e la loro origine gallurese hanno ispirato la creazione di un luogo dove condividere la tradizione gastronomica sarda con i cittadini e i visitatori di Santa Teresa Gallura. Oggi, il ristorante è gestito con dedizione dai loro quattro figli, i quali si impegnano quotidianamente a mantenere viva l’antica passione per la cucina sarda, offrendo specialità marinare autentiche e irripetibili.
Da 45 anni, il Ristorante Da Thomas lavora con rispetto verso i prodotti della terra e del mare. La nostra filosofia si basa sulla selezione accurata di pesce fresco, cruditèe, tagli di carne di prima qualità e piatti tradizionali reinterpretati. Il nostro menu si adatta alle stagioni, offrendo proposte fuori carta e piatti evergreen che portiamo con noi anno dopo anno.
Siamo orgogliosi di rappresentare la terza generazione di una grande famiglia sempre presente a Santa Teresa Gallura. La nostra passione, ambizione e costante ricerca della perfezione sono alla base della nostra offerta di ristorazione di alta qualità. Per noi, la cucina è l’espressione di chi siamo in un determinato momento. Lavoriamo con materie prime selezionate e le combiniamo con cura, cercando sempre di offrire un’esperienza gastronomica di alto livello, stimolante e appagante.
Nel nostro approccio culinario, privilegiamo gli ingredienti tipici della Sardegna, come il pescato locale delle Bocche di Bonifacio e i pregiati tagli di carne di animali allevati allo stato brado. La nostra carta dei vini offre una vasta selezione di prestigiose etichette regionali, nazionali e internazionali. Accanto a rinomati marchi, riserviamo spazio anche a piccoli produttori di altissima qualità, garantendo una scelta diversificata e accuratamente curata.
Oltre a offrire una cucina raffinata, il Ristorante Da Thomas a Santa Teresa Gallura si dedica a creare vere e proprie esperienze gastronomiche per i suoi clienti. Organizziamo eventi dedicati al gusto e all’arte, che permettono di esplorare nuovi orizzonti culinari e culturali. Inoltre, siamo disponibili ad accogliere cene private e aziendali per rendere i vostri momenti speciali ancora più memorabili.
Scegliere il Ristorante Da Thomas significa immergersi in una tradizione culinaria autentica, arricchita da un servizio impeccabile e un’atmosfera accogliente. Siamo pronti ad accogliervi e deliziare i vostri sensi con la nostra passione per la cucina e l’ospitalità gallurese.
