Grazie allo spirito imprenditoriale e l’esperienza di oltre 25 anni nel settore della panificazione del suo fondatore Francesco Olla, il Forno Artigianale Le Corone di Arbus produce un’ampia gamma di pani caratteristici tradizionali, che si distinguono per la qualità dei prodotti e con un occhio di riguardo alle materie prime a km 0.
Il nostro panificio si distingue anche per i numerosi laboratori di decorazione del coccò tradizionale con le scolaresche e gruppi di adulti, aprendo la possibilità anche ai turisti su prenotazione.
Nella nostra sede ad Arbus produciamo: pane fresco artigianale, pizze e focacce , pasticceria salata, dolci tipici sardi, panettoni e colombe artigianali, zippole (dolce di carnevale) prestando attenzione al lungo processo di lievitazione del pane utilizzando lievito madre centenario.
Vi aspettiamo come ogni mattina per farvi assaggiare le nostre prelibatezze!!!
Le nostre proposte sono:
- Pane Moddixi con una lunga fragranza che dura fino a cinque giorni.
- Civraxiu Rustico con farina a “centimetro 0” 100% dal grano alla farina. Farine del mulino Garau di Guspini.
- Pane Nero, prodotto con grani antichi coltivati a km 0 di Sa Perda Marcada di Arbus e Mulino Garau di Guspini.
- Cocco’ artistico prodotto ogni venerdì pomeriggio, tra cui le tipiche Corone decorate a mano con l’ausilio del coltellino, caratteristice delle feste nuziali e in occasione della festa di Sant’Antonio.
- Pane di segale a Km 0 Mulino Garau di Guspini
- Pane di Farro a km 0 Mulino Garau di Guspini
- Pane Integrale a Km 0
- Pane ai Multicereali
- Pane noci e pere
- Pane al cioccolato Bianco
- Pane al Pistacchio
- Pane alla Ricotta e Soffioni Dolci
- Pane e Gerda (Ciccioli)
- Pane alle Olive
- Pizzette al Taglio
- Focaccelle Farcite
- Pane al pomodoro
- Pane al Miele a km 0
