A Cagliari, el Restaurante Is Femminas emerge como una perla en el panorama gastronómico, celebrando la cocina de la longevidad inspirada en la zona azul sarda. Este rincón del paraíso culinario, ubicado en Via Napoli, es un santuario del sabor, donde los dones de la tierra de Seulo se encuentran con el tesoro del mar de Cagliari, dando vida a un menú que rinde homenaje a las tradiciones y la diversidad biológica de la isla.
Is Femminas bebe del profundo secreto de la longevidad sarda, transformando cada comida en un viaje a través de sabores auténticos y métodos culinarios heredados, todo enriquecido con un soplo de aire fresco. Esta experiencia gastronómica, enriquecida por un ambiente acogedor y un servicio impecable, le invita a celebrar tanto la tierra como el mar de Cerdeña.
Además de restaurante, Is Femminas se ha ampliado con “Is Femminas, la tienda de la zona azul”, un innovador punto y tienda de comida callejera presentado por Maria Carta, la chef al frente. Situado justo enfrente del restaurante, ofrece desde el desayuno hasta la cena, con una selección de productos que prometen "darte veinte años de vida extra". Desde ricotta con miel hasta especialidades locales como el jamón de Seulo y los sándwiches de porchetto, cada bocado es un canto a la cocina sarda.
Is Femminas no es sólo un lugar para comer, sino un proyecto que celebra la cultura sarda, combinando pescado fresco con las delicias del interior. Con un equipo casi íntegramente femenino, el restaurante demuestra que “la cocina es mujer”, ofreciendo no sólo comida de calidad sino también una experiencia conmovedora, que lo convierte en una visita obligada para quien lo visita. Cagliari.
