L’Home restaurant Soleluna a Castiadas vicino Costa Rei è il luogo ideale per chi desidera vivere un’esperienza culinaria unica, immerso nella bellezza della campagna sarda. La passione per la cucina e la convivialità si incontrano qui, dove ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e genuini, molti dei quali provengono direttamente dal nostro orto.
Il progetto dell’Home restaurant Soleluna nasce dall’amore per la compagnia, la cucina e il buon cibo. Con un background unico, essendo nata in Tunisia da genitori italiani e trasferitasi in Sardegna poco dopo, la proprietaria ha avuto la fortuna di crescere tra una vasta gamma di sapori e profumi. Questo mix culturale si riflette nei piatti preparati, unendo tradizioni mediterranee ed etniche.
Situato in campagna, il ristorante dispone di un piccolo orto, un frutteto e diversi animali, tra cui capre, un maiale, una decina di galline, oltre a cani e gatti. Questa vita rurale permette di produrre gran parte degli ingredienti utilizzati nelle ricette. Spesso, non riuscendo a consumare tutto ciò che viene coltivato, molte conserve vengono preparate e utilizzate nei piatti.
Il menu del nostro Home restaurant è stagionale e varia in base alla produzione dell’orto e alle disponibilità dei produttori locali biologici certificati. Offriamo serate a tema di cucina mediterranea ed etnica, permettendo agli ospiti di esplorare nuovi sapori in un ambiente accogliente e familiare. Gli ingredienti freschi e naturali sono alla base di ogni piatto, garantendo un’esperienza autentica e salutare.
I sapori genuini della cucina casalinga in un’atmosfera familiare e accogliente, dove ogni piatto è preparato con cura e passione. Venite a trovarci a Castiadas vicino Costa Rei e assaporate i sapori autentici della nostra terra. Che si tratti di una serata con amici o di un’occasione speciale, il nostro Home restaurant è pronto ad accogliervi e a farvi sentire come a casa. Scoprite la cucina genuina e la convivialità in un ambiente unico, dove ogni pasto è una celebrazione dei sapori e della cultura della Sardegna.
È possibile acquistare le deliziose marmellate servite a colazione, oltre a liquori tipici sardi e del territorio. Tra questi, offriamo mirto, mandarinetto, finocchietto selvatico, melacotogna e carruba. Portate a casa con voi un sapore autentico della Sardegna!
