Il ristorante “Officina del Gusto” offre un’esperienza culinaria unica, basata sulla tradizione della cucina mediterranea, principalmente a base di pesce, utilizzando selezionati prodotti tipici sardi e nazionali. Situato in Viale Poetto 82, a Cagliari, il ristorante è un punto di riferimento per chi desidera assaporare piatti raffinati ed autentici: aperto dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:30 fino alle 22:30, offre servizio di delivery ed asporto così da permettere ai clienti di gustare le specialità anche comodamente a casa.
Per prenotazioni: 3496162393, anche via WhatsApp
Il re indiscusso della tavola è il pesce fresco dei nostri mari, lavorato dallo Chef Gustavo Orlando con maestria, passione e professionalità per offrire alla clientela piatti dal gusto inimitabile. Le carni sono quelle della nostra macelleria: prodotti di eccellenza del nostro territorio, sempre fresca e proposta nei migliori tagli. E’ previsto anche un menù vegetariano. Inoltre, la ricercata selezione di whiskies e amari sarà il modo perfetto per concludere in bellezza un pasto indimenticabile magari dopo aver consumato un delizioso dolce!
Ogni piatto è un omaggio alla nostra storia culinaria, con la qualità che parte dagli antipasti dello Chef, realizzati col pescato del giorno o dalle cozze gratinate: un’onda di gusto in un sol boccone dove il sapore del mare è esaltato dalla perfetta gratinatura; per passare ai primi piatti preparati con pasta fresca fatta in casa: ingrediente che esalta i condimenti sempre freschissimi e di qualità; per arrivare alla frittura realizzata con un mix perfetto di equilibrio di sapori e consistenza.
Per chi desidera portare a casa un po’ della magia culinaria del ristorante, lo Chef Gustavo Orlando propone la “Gastronomia Seria”, sempre in viale Poetto 82, a Cagliari, aperta dal lunedì al sabato dalle 10:00 alle 14:30 e dalle 16:30 alle 20:30, la domenica dalle 10:00 alle 14:30.
Per prenotazioni: tel. 070371246
Qui viene proposta una selezione di piatti pronti e da asporto realizzati con gli stessi ingredienti utilizzati nel ristorante e quindi con la medesima attenzione ai dettagli e alla qualità. Proponiamo anche panini personalizzati e personalizzabili, polli, porchetta: piatti che potrete portare a casa o consumare nella vicinissima spiaggia del Poetto.
Ma non solo: vantiamo una macelleria con carni di qualità superiore, pane, frutta e verdura, vini, bibite fresche e prodotti tipici. Proponiamo servizio di catering.
Vieni a scoprire l’Officina del Gusto e la Gastronomia Seria ed immergiti in un viaggio di sapori autentici e indimenticabili, dove la tradizione si sposa con l’innovazione per realizzare piatti che raccontano la storia della cucina mediterranea!
