Amalfi Pizza & Gin, situato sull’affascinante panorama del Bastione Santa Croce di Cagliari, è una destinazione culinaria imperdibile per chi cerca un’esperienza unica e innovativa. Questo locale combina sapientemente la tradizione della pizza contemporanea con l’arte della gintoneria, creando abbinamenti sorprendenti e deliziosi che esaltano i sapori di entrambi.
Una delle nostre creazioni distintive è la “margherita sbagliata”, che reinterpreta la classica margherita con un tocco innovativo. Gli ingredienti “sbagliati” che rendono speciale questa pizza includono gocce di pesto genovese senza aglio, pomodorino datterino condito, polvere di olive nere essiccata, spolverata di parmigiano Reggiano, olio extravergine di oliva e basilico fresco. La base di questa pizza, preparata con un impasto soffice, è arricchita con salsa di pomodoro giallo e mozzarella fior di latte fresca, offrendo una combinazione di sapori che sorprenderà il vostro palato.
Ma perché abbinare pizza e gin? Noi di Amalfi Pizza & Gin crediamo che le note aromatiche del gin e i sapori intensi della pizza si esaltino a vicenda, creando un’esperienza gastronomica ancora più ricca e appagante. Invitiamo i nostri ospiti a scoprire la nostra selezione di gin e a sperimentare abbinamenti unici o seguire i nostri consigli per trovare la combinazione perfetta.
Il nostro menù è in continua evoluzione, garantendo che ogni visita sia un’opportunità per scoprire nuovi sapori e abbinamenti. Una delle nostre proposte innovative è la base fritta contemporanea, croccante e deliziosa, perfetta per un aperitivo in compagnia o da gustare da sola. Ogni ingrediente delle nostre pizze è scelto con cura, come i filetti di tonno fresco di nostra produzione, cotti a bassa temperatura per preservarne il sapore e la qualità.
Amalfi Pizza & Gin non è solo un luogo dove mangiare, ma un’esperienza culinaria che celebra la passione per la cucina e la qualità degli ingredienti. Vi aspettiamo per farvi scoprire un modo nuovo di gustare la pizza e il gin, in un ambiente accogliente e raffinato, dove ogni dettaglio è pensato per offrirvi momenti indimenticabili.